ACETYLATED STARCH E1420 ( TINH BỘT BIẾN TÍNH ACETYL HÓA )

Acetylated Starch E1420 là tinh bột biến tính có nguồn gốc từ khoai tây, ngô, bột sắn. Xét về giá trị kinh tế thì Bột biến tính từ ngô và khoai tây có giá thành cao nên thường khách hàng khai thác bột sắn biến tính, vừa có giá thành cạnh tranh nhờ nguồn nguyên liệu đầu vào giá rẻ trong nước và vừa thay thế về mặt chất lượng so với bột biến tính từ bắp và khoai tây.

THÔNG TIN  & QUY CÁCH ACETYL HÓA E1420

Quy cách đóng gói tinh bột biến tính Acetylated Starch E1420

– Nguồn Gốc: Tinh Bột Khoai Mì

– Nơi Sản Xuất: Việt Nam ( Tây Ninh, Bình Phước, Tây Nguyên, Quảng Ngãi )

– Nhãn Hiệu: TAPFIL-25

– Ký Hiệu Trên Sản Phẩm: Tinh bột biến tính hoặc E1420

– Tên Quốc Tế: Acetylated Starch E1420

– Quy Cách Đóng gói: 25kg/bao, 

– Loại bao: PP/PE hoặc bao giấy

– Giá: Liên Hệ ( Đơn hàng tối thiểu 500kg )

CẤU TẠO VÀ ĐẶC TÍNH TINH BỘT BIẾN TÍNH ACETYLATED STARCH E1420

Việc sản xuất Acetylated starch E1420 đòi hỏi phải có phản ứng este hóa kết hợp tinh bột có nguồn gốc thực vật với vinyl acetate hoặc anhydride acetic. Do đó, các phân tử tinh bột đã được thay đổi và có những đặc tính như sau:

• Không ion, không có điện tích dương hoặc âm, ít bị ảnh hưởng bởi chất điện phân
• Ngăn chặn sự thái hóa của tinh bột ( các gốc amylose )
• Nhiệt độ hồ hóa thấp ( hạ thấp nhiệt độ đông keo của tinh bột, độ nhớt tăng, độ hấp thụ nước tăng và độ dính tốt
• Độ ổn định của bột nhão được cải thiện khi nấu lên, giúp bột nhão chịu được các chu kỳ đông đặc và làm tan.
• Ngăn chặn hiện tượng rỉ nước trong bột nhão và sản phẩm, Giữ nước tốt, ổn định ở nhiệt độ thấp tốt
• Phản ứng acetyl hóa làm tăng độ phồng và độ phân tán của các hạt tinh bột giúp cải thiện độ trong của bột nhão và cải thiện độ bóng, độ trong của sản phẩm.
• Tạo màng và độ đàn hồi tốt, làm cho cấu trúc mô của sản phẩm nhỏ gọn, bề mặt mịn, giảm tốc độ hấp thụ dầu
• Tinh bột biến tính Acetylated Starch E1420 được sử dụng rộng rãi như chất làm đặc và chất ổn định trong lĩnh vực thực phẩm

ỨNG DỤNG CỦA TINH BỘT BIẾN TÍNH E1420 

Với những đặc tính của tinh bột Acetyl hóa, tinh bột biến tính Acetylated Starch E1420 được sử dụng trong hầu hết các thực phẩm trong cuộc sống hằng ngày của chúng ta.

• Các sản phẩm mỳ gạo: Mỳ ăn liền, mỳ vắt, mỳ đông lạnh, mỳ tươi, mỳ udon, bún gạo, Miến….
• Các sản phẩm đông lạnh: Bánh bao đông lạnh, hoành thánh đông lạnh, bánh đông lạnh, chả giò đông lạnh, bánh bao, hoành thánh ăn liền,…
• Sản phẩm nướng: Tinh bột biến tính Acetylated Starch E1420 còn có thể sử dụng trong các thực phẩm như Snack, bánh phồng,…
• Sản phẩm sữa: Được sử dụng làm sữa chua đông lạnh và đồ uống sữa chua

Thật là một ứng dụng tuyệt vời, từ một tinh bột thô sơ chỉ làm được những thực phẩm cơ bản, chúng ta đã tạo được một E1410, một tinh bột Acetyl hóa có thể làm được nhiều thứ hơn chúng ta tưởng tượng

Liên hệ với chúng tôi ngay để sử dụng ngay tinh bột acetylated Starch E1420 cho sản phẩm của Công ty mình.

>>> Bạn Có Biết? Phụ gia dùng trong thực phẩm thay thế ” Hàn The ” độc hại, Xem Ngay: Distarch Phosphate E1412

TINH BỘT BIẾN TÍNH ACETYLATED STARCH E1420 CHẤT LƯỢNG CAO – STARCH IN FOOD

Tinh bột biến tính Acetyl hóa E1420 được ứng dụng rộng rãi trong các thực phẩm quen thuộc hằng ngày mà chúng ta sử dụng. Đây là sản phẩm, phụ gia được sử dụng trong ngành thực phẩm nên việc sản xuất ra rất khó khăn và được kiểm tra một cách nghiêm ngạch ở tất cả các khâu sản xuất.

Với các sản phẩm tinh bột biến tính được sản xuất trên những dây chuyền khép kín hiện đại, an toàn vệ sinh thực phẩm. Starch In Food Việt Nam đủ điều kiện cung cấp sản phẩm tinh bột biến tính E1420, tinh bột Acetyl hóa trên toàn quốc cho các nhà máy, cơ sở sản xuất thực phẩm và xuất ra các thị trường khó tính như Nhật Bản, Pháp, Châu Phi, Châu Á, … Với chất lượng và giá thành cạnh tranh.

>>> Xem Thêm các loại tinh bột biến tính khác tại đây: tinh bot bien tinh

Liên hệ Starch In Food Việt Nam để được tư vấn nhận báo giá

PHÒNG KINH DOANH 

Starch In Food Việt Nam trang thông tin điện tử được xây dựng nhằm củng cố kiến thức về tinh bột cũng như quảng bá sản phẩm nông nghiệp của bà con nông dân đến toàn bộ khách hàng trong và ngoài nước. Chúng tôi không ngừng cố gắng nâng cao chất lượng dịch vụ và sản phẩm tốt nhất, với mong muốn trở thành ” Người đồng hành số 1 ” cùng với khách hàng.