TINH BỘT BIẾN TÍNH

Hiển thị một kết quả duy nhất

Tinh Bột Biến Tính – Starch In Food  ( Modified Starch ) là sản phẩm của Neo Nam Việt. Với nguồn cung củ sắn ( khoai mỳ ) có sẵn trong nước, kết hợp với dây chuyền sản xuất hiện đại, khép kín từ nhà máy nông sản thực phẩm Quảng Ngãi và 5 nhà máy nông sản tại Tây Nguyên và Tây Ninh.

Với hơn 13 năm kinh nghiệm trong ngành, Neo Nam Việt đang là một trong những nhà cung cấp bột biến tính hàng đầu trong ngành thực phẩm, ngành giấy  phục vụ cho các thị trường trong nước và Xuất khẩu ( Xem thêm đối tác ở bên dưới )

Liên hệ: 0865 365 367 ( Mr Công ) để nhận báo giá tốt nhất. Email: cong.nguyen@neonamviet.com

NÊN SỬ DỤNG LOẠI BỘT BIẾN TÍNH CÓ NGUỒN GỐC TỪ THỰC VẬT NÀO?

Như chúng ta đã biết, tinh bột biến tính là tinh bột có nguồn gốc từ thực vật như lúa mỳ, khoai tây, ngô – bắp, khoai mì – sắn và các loại tinh bột này đã được thay đổi cấu trúc bên trong nó bằng các phương pháp vật lý, hóa học khác nhau.

Hiện tại, các nhà máy, cơ sở sử dụng chủ yếu bột biến tính có nguồn gốc từ củ sắn ( khoai mì ) trong thực phẩm, ngành giấy, dệt và các ngành công nghiệp khác bởi các lý do:

  • 100% Non – GMO ( Non – Genetically Modified Organism ) điều này có nghĩa rằng củ khoai mì không bị biến đổi gen hoặc lai tạo với một loại thực vật khác. So với bắp – ngô hoặc khoai tây thường được biến đổi gen, lai tạo để tạo ra giống có khả năng sinh trưởng cao, năng suất cao. Nhưng thay vào đó bột biến tính tạo ra từ loại này sẽ không tốt cho sức khỏe.
  • Khoai mì – củ sắn thô thường có sẵn  trong nước và Việt Nam là một trong những nước có lượng khoai mì lớn nhất. Đáp ứng đủ nguồn cung cho các nhà máy sản xuất trong nước và xuất khẩu
  • Tinh bột biến tính có nguồn gốc từ khoai mì sẽ có giá thành rẻ hơn, do nguồn nguyên liệu thô siêu rẻ.
  • Có chất lượng tương đương hoặc tiêu chuẩn tương đương khi dùng trong sản xuất.
GMO - Biến đổi gen không được sử dụng trong thực phẩm
GMO – Biến đổi gen không được sử dụng trong thực phẩm

CÁC LOẠI TINH BỘT BIẾN TÍNH PHỔ BIẾN HIỆN NAY – NEO BRAND

Dưới đây là các sản phẩm tinh bột biến tính chiết xuất từ tinh bột tự nhiên có nguồn gốc từ củ sắn.

Chúng ta cùng nghiên cứu đặc tính và ứng dụng cụ thể của các loại bột biến tính Modified Starch này để xem sản phẩm của mình phù hợp với loại tinh bột nào nha


ĐỐI TÁC KHÁCH HÀNG NEO NAM VIỆT ( TINH BỘT BIẾN TÍNH )

Được thành lập từ năm 2007, bước qua nhiều giai đoạn thăng trầm trong các giai đoạn nghiên cứu và phát triển. Hiện Neo Nam Việt đang trở thành nhà cung cấp, cung ứng số 1 với các đối tác lớn trong ngành thực phẩm, ngành giấy:

Công ty cổ phần thực phẩm Á ChâuCông ty Cổ Phần Chăn Nuôi C.P. Việt Nam - Nhà Máy Chế Biến Thực PhẩmCông ty cổ phần BibicaCông Ty Cổ Phần Giấy An HòaCông ty Cổ Phần UnibenCông ty TNK Việt NamCÔNG TY CỔ PHẦN BỘT THỰC PHẨM TÀI KÝTập đoàn xi măng Siam (SCG)Công Ty Cổ phần NosafoodCÔNG TY TNHH CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM LIWAYWAYCông ty TNHH Giấy Lee & Man Việt Nam

Chúng tôi không ngừng phát triển và cải tiến về quy trình, sản phẩm, chất lượng và dịch vụ mới tầm nhìn trở thành người đồng hành số #1 về tinh bột sắn & Tinh bột biến tính với các đối tác nhà máy, cơ sở trong nước và quốc tế

TINH BỘT BIẾN TÍNH LÀ GÌ?

Tinh bột biến tính là gì?

Dưới góc độ khoa học, hiểu đơn giản thì tinh bột biến tính là loại tinh bột đã bị thay đổi cấu trúc vật lý, hóa học dưới tác dụng của các tác nhân như nhiệt độ, Acid, Enzym, Chất oxy hóa, ....

Tinh bột biến tính thường có nguồn gốc từ tinh bột sắn, tinh bột khoai tây, tinh bột khoai mì, tinh bột ngô
>>> Bạn Biết Bao Nhiêu? Về tinh bột sắn, Xem ngay tại đây: Tinh bột sắn

Điều này có nghĩa là các cấu trúc phân tử của hạt tinh bột sẽ bị thay đổi như tạo ra các phân tử polysaccharide mạch ngắn hơn hay gắn các chất, các nhóm khác vào phân tử tinh bột. Tùy vào từng thay đổi mà cho ra các loại biến tính khác nhau của tinh bột

Tinh Bột biến tính là gì? cấu tạo và ứng dụng
Tinh Bột biến tính là gì? cấu tạo và ứng dụng

Cấu tạo và phân loại

Hiện nay, tinh bột biến tính được tạo ra chủ yếu bằng ba phương pháp chính: 

- Phương pháp biến tính vật lí

- Phương pháp biến tính hóa học

- Phương pháp biến tính bằng enzym

Các loại tinh bột chủ yếu được sử dụng hiện nay ở Việt Nam theo thông tư số 27/2012/TT-BYT hướng dẫn về việc quản lý phụ gia thực phẩm được ký hiệu như sau: E1400, E1401, E1400, E1401, E1402,E1403, E1404, E1405, E1410, E1411, E1412, E1413, E1414, E1420, E1421, E1422, E1423, E1440, E1442, E1450, E1451

Tùy vào đặc tính của từng loại tinh bột biến tính, từng loại sản phẩm hoắc công thức riêng của từng nhà máy, mà từ đó mỗi loại tinh bột biến tính được sử dụng khác nhau

QUY CÁCH VÀ THÔNG TIN CHUNG CỦA TINH BỘT BIẾN TÍNH

Quy cách đóng gói tinh bột biến tính

– Ký Hiệu Trên Sản Phẩm: Tinh bột biến tính hoặc Modified Starch, Hoặc ký hiệu đầu bằng chữ "E"

– Sử dụng trong thực phẩm: Chất ổn định, Chất làm Dày, Chất nhũ hóa

– Tên Quốc Tế: Modified Starch

– Quy Cách Đóng gói: 25kg/bao, 

– Loại bao: PP/PE hoặc bao giấy

– Giá: Liên Hệ 0865 365 367 ( Đơn hàng tối thiểu 300kg )

Đặc tính tinh bột sắn khoai mì, tapioca starch Neo Nam Việt .

NEO NAM VIỆT NHÀ CUNG CẤP TINH BỘT BIẾN TÍNH HÀNG ĐẦU VIỆT NAM

Liên hệ Phòng kinh doanh Neo Nam Việt để nhận báo giá

Logo Neo Nam Việt Chuyên Bột Sắn, Tinh Bột Biến Tính

Sales Executive I NEO NAM VIET
Mr. Nguyen Huu Cong
Công Ty TNHH Neo Nam Việt

– Địa Chỉ: 72/2B Đường Bành Văn Trân, Phường 7, Quận Tân Bình, TPHCM

 

 – VPDD: Số 1, Đường số 4, Phường An Bình, Quận 2, TPHCM

– Điện Thoại: (028) 3977 0571

– Email: info@neonamviet.com

Tinh Bột Biến Tính Việt Nam - Starch In Food trực thuộc Công ty TNHH Neo Nam Việt. Được xây dựng nhằm quảng bá thương hiệu Neo Brand đến toàn bộ khách hàng trong và ngoài nước. Chúng tôi không ngừng cố gắng nâng cao chất lượng dịch vụ và sản phẩm tốt nhất với mong muốn trở thành " Người đồng hành số 1 " cùng với khách hàng.

Call Now Button
Contact Me on Zalo